HOKKAIDO BEER TOPIA presents TALK ON TAP

＼ 知れば知るほど、もっと美味しい。ビールの深掘りトーク 🍺 ／

「このビールの香りはどこから来るの？」 「たくさん種類があるけれど、どう選ぶともっと楽しくなる？」

全道各地のブルワリー・クラフトビールを知ってもらい、北海道をビールの楽園すべく開催されたイベント「HOKKAIDO BEER TOPIA」 。
スピンオフ企画として、4PLAを拠点に北海道の面白いもの・人・カルチャーが集まる 「自由市バー」 と共に、ビールの新しい扉を開くトークイベントを開催します✨

クラフトビールって、気になるけど種類が多くて選べない。ちょっとハードルが高く感じて、なんとなく手が伸びにくい。このイベントは、そんな人のための“入口”です。

🎙 TALK ON TAP
今回のゲストは、札幌で独創的なビールを生み出し続ける Streetlight Brewing の宮口晃一さん。ブルワリーの現場を知る立場から、ビールの裏側や味わいの違いが生まれる理由、そして今すぐ試したくなる楽しみ方を、カジュアルにお届けします。

モデレーターは、将来ブルワーを目指し日々ビールの奥深さを探求している 自由市バーの寺腰晃拓さん。「結局、何から飲めば違いがわかる？」「プロが思う『美味しい』のポイントは？」…など、フラットな視点で深掘りしていきます。

参加後に「自分で選んで買って飲んでみよう」と思えることがゴール。“詳しい人向け”ではなく、はじめての人が安心して来られる時間にします。
知識の有無に関わらず、ビールという文化を自由に楽しみたいすべての方へ

✨ 今回の楽しみかた
✅ テイスティングセット（3種） で、実際の味わいの違いを体感！
✅ カジュアルな深掘りトーク。難しい話なしで、ビールの「なるほど！」が見つかります。 
✅ 芝生エリアでリラックス。仕事帰りにふらっと、聞くだけの参加も大歓迎です。

🎤 GUESTS 
・宮口 晃一 氏（Streetlight Brewing ） 
元札幌市職員、合同会社札幌醸々 共同代表(セールスマネージャー) 
札幌観光大使　王子認定協会認定ビール王子 
ビアジャッジ、ビアテイスター、ビアソムリエ
北海道ビアトピア運営他メディア出演、発信活動多数 
市職員時代、札幌みらい会議でビアトピアの企画・運営に参加。胆振地震と重なり厚真のハスカップを使用したビールを共同開発
のち、ポートランドの人材プログラムに参加した際現地の考えに影響を受け公務員を退職。 
ビアバー勤務を経て大阪氏・川村氏と共に札幌醸々立ち上げへ 
YoutubeやSNS、ブログなどでビールの魅力や情報を発信中 


・寺腰 晃拓 氏（自由市バー ）
自由市バースタッフ
クラフトビールの多様性による各ブルワリーの独創性に興味を持ち、全国のクラフトビールを愛飲
将来ブルワーになるため奮闘中

主催：HOKKAIDO BEER TOPIA
協力：自由市バー

一人でじっくり味わうのもよし、仲間と感想を語らうのもよし。 芝生に座って、新しい一杯との出会いを楽しんでみませんか？ 
皆様のご来場を心よりお待ちしております！🍻