HOKKAIDO BEER TOPIA presents TALK ON TAP

概要
クラフトビールって、気になるけど種類が多くて選べない。ちょっとハードルが高く感じて、なんとなく手が伸びにくい。このイベントは、そんな人のための “入口” です。

NIKIYA FARM＆BREWERYの醸造長・会田さんと、ブルワーになりたい自由市バースタッフ・寺腰が、造りの話をやさしくほどきながら、解説付きの飲み比べ（3種） を一緒に楽しむ時間。
参加後に「自分で選んで買って飲んでみよう」と思えることがゴールです。

こんな人におすすめ・クラフトビールに興味はあるけど、よくわからない・普通のビールの方がいいと思っていたけど、ちょっと気になってる・香りや苦みの違いを、まず体験してみたい・造り手の話を聞いてみたい

当日の内容
トーク／解説付きテイスティング（3種）／交流／質疑応答
テイスティング
3種
各110〜120ml × 3杯※銘柄は当日のお楽しみ

開催概要
日時：2026年2月25日（水） 18:30開場／19:00開始
会場：札幌4丁目プレイス　3階 4PLAPARK（芝生エリア）〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西４丁目1−１（大通駅ポールタウン直結）
参加費：無料テイスティングビール３種　900円（当日自由市バーにてキャッシュレス決済）
参加方法：申込不要（当日会場まで直接お越しください）

登壇者

NIKIYA FARM&BREWERY醸造長会田 宇一郎
1995年の第1次の地ビールブーム初期にドイツ人ブラウエンジニアのお誘いを受けビール醸造を始める。今年初醸造から31年目の年！
長年ドイツビールを学び醸造したのち、今までの経験をもとに自分が考えるビール作りがしたい思いがありNIKIYAFARM&BREWERYへ！現在、オリジナルビール3種の他に自家製のホップや自家製のりんご、プルーンなどを使用した季節限定や数量限定のビールを作っております。

聞き手／ブルワーになりたいスタッフ（兼モデレーター）：寺腰晃拓
自由市バースタッフクラフトビールの多様性による各ブルワリーの独創性に興味を持ち、全国のクラフトビールを愛飲将来ブルワーになるため奮闘中
注意事項
※20歳未満の方は参加できません。※飲酒運転は法律で禁止されています。公共交通機関をご利用ください。